Cozze in gravidanza

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Cozze, vongole, frutti di mare e molluschi in gravidanza, è possibile mangiarli?

I molluschi sono organismi filtratori, che quindi nel corso della loro vita vanno a immagazzinare grosse quantità di sostanze al proprio interno e anche di mercurio e metalli pesanti. Per quanto le cozze che troviamo in commercio vengano molto spesso sottoposte a lunghi periodi di depurazione in acque pulite, forse nei mesi della gravidanza è meglio rinunciare al nostro agognato risotto di mare.

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